为适应国家高职教育不断发展的需要,根据本专业学生的现状与专业培养目标之间的差距,专业必须非常注重学生的职业操作能力的训练,在校内重点建设了客房和餐饮两个实训室,用于培养学生的酒店服务意识,提高学生的服务操作技能水平,以适应现代化大酒店的发展需要。