酒店管理专业完成工学交互见习体验活动

10月27日，酒店管理专业2013级20名学生离开振石大酒店返回学校，结束了专业为期四周的岗位见习体验。为了本次岗位见习的顺利开展，酒店管理教研室从9月初与振石大酒店进行多次讨论，商议岗位见习具体内容，最终确定选择40名学生分两批前往振石大酒店进行餐饮部岗位见习。

9月中旬，振石大酒店前往我系与系部领导就岗位见习安全等问题进行详细说明，并面对专业大二学生进行见习宣讲、面试并确定见习学生名单，因本次见习时间包含十一长假，在结合学生意愿的基础上调整两批次见习分组。9月底，振石大酒店人力资源部负责人派专车来校迎接第一批见习学生。学生前往酒店后通过两天的酒店培训对酒店基本概况进行了解，之后进入餐饮部，由部门老员工带领进行岗位学习。10月12日，酒店派车送第一批见习学生返校，并迎接第二批见习学生前往酒店。两批学生在本次岗位见习中表现优异受到酒店领导的表扬。

此次岗位见习是酒店管理专业工学交互学习的尝试，专业安排两位教师进行全程管理，并前往酒店看望见习学生，了解见习中遇到的问题等。通过最后的见习总结，学生都表示岗位见习虽然辛苦，但是对于酒店工作有了切身的体验，通过见习发现了自己的不足，在日后的专业学习中也更有针对性。