【实习之星―酒店管理专业 黄丹】

                   黄丹：酒店管理121班，实习于西溪悦榕庄

实习体会：

在悦椿餐饮部是个很复杂的地方，泳池、会议、餐厅统统是我们管，但我很喜欢。因为它学到的东西更广了，即使不那么深刻，毕竟师傅领进门修行靠个人。酒店都一样如何体现高档次的无非从硬件和软件两个方面，硬件无法改变，能改变的就是我们的服务。如何体现服务的好坏，说再多还是细节决定成败。

实习中遇到各种各样的客人，每个人有每个人的脾气，对待他们就像对待同事朋友一样如何相处如何说话都是一门学问。就像餐厅的靠谱哥说的，我想让他们留下吃饭他们就留下吃饭，我不想让他们留下来吃饭他们就走而且走得高高兴兴，这也是一种本事！我觉得说得很对，虽然我在酒店实习理应以酒店利益为重，但实习生这个身份就是让我多学习的。我必须多锻炼我说话的艺术，所以牺牲是难免的。因此思考永远不会过时。

对于工作我还是很认真负责的，同事也都很认可我，主管也很看好的，因为我信奉一点做事多站在别人的角度看看，你多做一点别人就少做一点，同样别人也会这样对你。所以把工作当成一种感恩，把工作当成一种乐趣，就连下班都不愿意走，这就是友好相处的秘密。

班主任林枫老师评语：

黄丹同学是一个很适合在酒店行业发展的同学，不管是从能力，性格等各方面来说，都特别符合一个酒店职业经理人的要求。她对自己各方面的要求都很高，性格随和但很有自己主见。对于在实习中遇到的各种问题都能从积极的角度去看待，用积极的心态去面对在工作遇到的各种客人，同事。对于发生的各种问题，自己都能够及时的总结。不论是好的，坏的，她都能仔细的分析，形成自己的经验。在实习过程中得到同事，领导的好评。通过一段时间的磨练，黄丹同学一定能在酒店行业做出成绩。