喜讯：酒店学子在2017浙江省高职高专中餐主题宴会设计、西餐宴会服务大赛中获佳绩

4月19日至21日，2017年浙江省高职高专院校“中餐主题宴会设计”和“西餐宴会服务”技能竞赛在浙江商业职业技术学院举行。我系酒店管理专业派出共5名学生参赛。面对激烈的竞争，酒管专业参赛学生沉着应对、不畏强敌，发挥出较高的技能水平，最终，陈丽娜、潘梦婷、朱晓敏凭借娴熟的操作技能和良好的竞技状态获得中餐主题宴会设计二等奖；沈露露同学获得西餐宴会服务三等奖。

本次中餐主题宴会设计竞赛比赛形式为团体赛，每个参赛队由三名选手组成，内容包含仪容仪表展示、主题中心花台制作、中餐主题宴会摆台、现场互评、席间服务、英语口语测试等环节。西餐宴会服赛项比赛分两部分，即西餐宴会摆台（酒水服务）、英语主题台面介绍及问答。赛前，酒管专业指导老师根据选手自身特点逐项进行多次反复的技术指导和赛前模拟演练工作，为最终取得良好成绩奠定了坚实的基础。